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电热水壶装配图主要包括壶身、壶盖、电源底座和加热元件等部分，具体装配步骤如下：
1、壶身：这是电热水壶的主体部分，通常是由不锈钢或塑料材质制成，内部是加热腔，用于盛放水和加热元件。
2、壶盖：通常与壶身紧密配合，以确保水在加热过程中不会溢出，盖子上可能会有一个小的蒸汽孔，以确保壶内的压力不会过高。
3、电源底座：这是电热水壶的供电部分，通常会有电线连接至交流电源，底座上有一个插孔，用于插入壶身中的插头，以建立电连接。
4、加热元件：位于壶身内部，通常是金属制的加热片或加热管，当电流通过加热元件时，会产生热量，从而加热壶内的水。
电热烧水壶的工作原理大致如下：
1、当水壶接通电源时，电流通过加热元件，使其产生热量。
2、这个热量传递给壶内的水，使水升温。
3、水在加热过程中，温度逐渐升高，直至达到沸点。
4、一旦水沸腾，蒸汽孔可能会释放蒸汽，以防止壶内压力过高。
5、当壶内的水冷却或断电时，加热过程会停止。
不同品牌和型号的电热水壶可能会有所不同，但其基本结构和原理大致相同，使用电热水壶时，务必注意安全，避免触电和烫伤等风险，如有需要，请按照产品说明书操作。